Primitivo Salento
Eine tolle, violette Farbe im Glas, die genau das verspricht, was ich mir von einem schönen, unkomplizierten Primitivo wünsche: dunkle Frucht pur in der Nase! Süße Kirschen, Dörrpflaumen, Brombeer-Marmelade, Fruchtkompott. Und genauso satt ist die Frucht dann auch am Gaumen, dazu samtig-weiche Gerbstoffe, ein stabiles Säuregerüst und angenehme Restsüße. Mit dem Primitivo Salento hat Alessandro wieder mal einen unglaublich süffigen und saftigen Alltagswein kreiert, der perfekt zur Pizza passt und all denen schmeckt, die auf geschmeidige Süditaliener stehen.